Estimados profesionales de la salud:
La charla "Dietas y Pérdida de Peso: mitos, evidencias y controversias" es una actividad académica organizada por IMAPROB enmarcada en el ciclo de charlas para profesionales involucrados en el tratamiento de pacientes con sobrepeso y obesidad. En esta oportunidad nos visita el destacado nutricionista Samuel Durán, PhD en Nutrición y Alimentos de la Universidad de Chile, Magíster en Promoción de la Salud del INTA y actual vicepresidente del Colegio de Nutricionistas de Chile, quien presentará —en base a una completa revisión bibliográfica— las evidencias y controversias en torno a las dietas para bajar de peso más conocidas del último tiempo (dieta paleolítica, método Grez, dieta del genotipo, etc). Será una excelente oportunidad para actualizar conocimientos sobre esta importante temática. Cupos limitados; interesados pueden inscribirse en el mail indicado en afiche (Esta dirección de correo electrónico está siendo protegida contra los robots de spam. Necesita tener JavaScript habilitado para poder verlo.).